2/6 「野菜高騰」の裏側を探る!〜横浜市中央卸売市場・青果部の藤岡輝好さんに聞く〜

野菜市場における現実や、青果業界が抱える課題に迫るトークイベントを開催します。
ご自身の来歴を「元百姓、今は八百屋」と語る藤岡輝好さん(藤岡食品株式会社 代表取締役/横浜新興青果商業協同組合 理事長)に、業界人ならではの視点で語る「野菜高騰」から知る青果事情を、現場の裏話も含めてお話しいただきます。業界の第一線で活動している藤岡さんから、生の声を聞ける貴重な機会です。

角野渉さん(NPO法人Hama Bridge濱橋会 副理事長)の進行で、参加者とクロスディスカッションで進行する予定です。
ぜひご参加下さい。

【内容】

  • 野菜市場と青果業界が直面している課題
  • 昨今の「野菜高騰」とその背景にある事情
  • 業界の”当たり前”を知ることで、共に考えるディスカッション
  • 参加者からの話題提供

【実施概要】

  • タイトル:「野菜高騰」から知る青果事情 横浜市中央卸売市場・青果部の藤岡輝好さんに聞く
  • 日時: 2月6日(木) 18:30~20:30(18:15開場)
  • 場所: 泰生ポーチフロント(横浜市中区相生町2-52)
  • 主催: NPO法人Hama Bridge濱橋会
  • 共催: NPO法人横浜コミュニティデザイン・ラボ
  • 参加費: 800円
        食べ物は持ち込み可です。ドリンクは販売します。

【プログラム】

  1. 主催・共催挨拶と趣旨説明
  2. 藤岡輝好さんによるよもやま話(進行:角野渉)
  3. フリーディスカッション
  4. 話題提供:横浜・神奈川の農福連携の動向ほか

【ゲスト・コーディネーター紹介】