[EVENT REPORT] 8/5 #おたがいハマトーク vol.69 永島 太一郎さん：永島農園

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トークレポート

＜トーク前半＞

永島農園は歴史がある農園で、金沢区で500年以上農業を続けてきました。かつては、パンジーを育て、販売。本牧まで自転車で販売しに行っていた時代もあったそうです。今もチャレンジングな環境が根付いているそうです。今は、主にしいたけやきくらげを育てています。きっかけは、採れたてのしいたけを食べた時の感動的な美味しさ。また、大きな土地がなくても、小さい面積で作れるしいたけは横浜という土地にも合っているそうです。

また、PRにも力を入れていて、親しみのあるデザインのパッケージで販売しています。また、レシピサイトも公開しています。

地域とのかかわりにも力を入れています。近隣の大学のゼミや、小中学校、SDGs金澤リビングラボとともに、地域の小学生とともに地域産品である八景八味を製造と販売しています。八景八味には干し椎茸粉を使用しています。「金沢区の農業、漁業もアピールできたら。 」と永島さんは話します。

＜トーク後半＞

金沢八味を通じて新しくやってみたいチャレンジについてお伺いしました。「地元の釜利谷トマトを使用して、子どもたちも食べられるような八景八味を作ってみたい」と永島さんは話します。

また、金沢八味の製造過程では、肥料にも地元の素材を使用しています。金沢区の海の公園で採れる「あおさ」や「あまも」の活用を進めています。元々二酸化炭素の削減を目的に植えられていましたあおさやあまも。「焼却処分ではなく、循環させ、肥料として使用しています。「金沢発の肥料で横浜の野菜のレベルが上げていきたい」と永島さんは期待します。

前回、＃おたがいハマトークにもご登壇いただいた横浜の地産地消に取り組む椿食堂の椿さんとも連携をしています。金沢区には同年代の農家がいない中で、地産地消を通じ、同世代の農家との交流が生まれました。また、1日農地にいると、人とのつながりが生まれない中で、農家1人ではやりきれないことや、色々な人々と協働することで可能性を広げていきたいそうです。

今後、教育に関わることに挑戦したい永島さん。「地域を良くするためには、地域の人が育つ場所が必要で、農地がそういう場になれば。また、コロナで遠くに行けないならば、地域の人たちで活動できれば」と永島さんは話します。

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